粉红佳人®苹果烤鸭

完整准备工作

1. 粉红佳人®苹果洗净切块，橙子剥皮切块，洋葱切碎备用。

2. 将除鸭腿外所有材料放料理机打碎成苹果酱汁腌料。

3. 用牙签将鸭腿表面扎孔，让腌制更加入味。

4. 把酱汁均匀完全抹在鸭腿表面，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一小时以上。

5. 烤箱预热180度，将腌制好的鸭腿放入烤盘，刷上一层蜂蜜水之后烤制45分钟；这个时候鸭腿已经烤熟。
   

6. 调高温度到200度再烤15分钟，将鸭腿烤上色。

7. 烤制的同时将剩余的苹果酱汁倒入小锅，煮开调成蘸料。

8. 将鸭腿从烤箱取出，醒肉五分钟，在盘子底层铺一层苹果，将鸭腿切成薄片装盘。